元初新聞｜元初食品通過ISO 22000認(rèn)證，食品安全管控再升級(jí)

時(shí)間：2022-10-14 08:00瀏覽：6080

10月9日，元初食品通過了ISO 22000認(rèn)證[1]。作為一家食品企業(yè)，元初食品致力堅(jiān)持“國際標(biāo)準(zhǔn)，全球同步”的企業(yè)經(jīng)營理念，不斷地學(xué)習(xí)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)和管控經(jīng)驗(yàn)，提升食品安全防控能力。通過不斷地積累，搭建了元初食品安全管理體系，建立“從源頭到終端”的全鏈條管控機(jī)制，讓消費(fèi)者買得安心，吃得放心。

2020年11月12日，元初食品通過了ISO 9001認(rèn)證審核，認(rèn)證的范圍是門店合規(guī)管理，并在去年順利通過年度復(fù)審。自啟動(dòng)體系認(rèn)證以來，元初始終將體系思維與公司實(shí)際運(yùn)營相結(jié)合，不斷完善、健全管理體系，提升公司內(nèi)部規(guī)范化管理水平。（點(diǎn)擊鏈接查看原文：雙喜臨門｜元初獲BRC、ISO 9001雙重認(rèn)證）

為了讓元初的食品安全管理體系更加有序，元初食品選擇增加申請(qǐng)ISO 22000認(rèn)證。ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證創(chuàng)建了一個(gè)全球認(rèn)可且統(tǒng)一的食品安全管理規(guī)范[2]，通過該認(rèn)證可以將食品安全管理和元初ISO 9001質(zhì)量管理體系整合，控制、減少食品安全危害，管理食品安全風(fēng)險(xiǎn)并不斷改善食品安全的各個(gè)方面，增強(qiáng)整個(gè)食品供應(yīng)鏈的透明度。這和元初的食品安全管控措施非常契合。

ISO 22000是指Food Safety Management System食品安全管理體系，其目標(biāo)是協(xié)調(diào)全球食品安全管理的要求，幫助企業(yè)建立一個(gè)穩(wěn)健的食品安全管理體系。ISO 22000 針對(duì)食品安全采用貫穿整個(gè)供應(yīng)鏈的策略。此標(biāo)準(zhǔn)不僅僅針對(duì)食品加工商，而是貫穿從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的整個(gè)過程，包括包裝及配料供應(yīng)商、餐飲供應(yīng)商、儲(chǔ)存及分配工廠、化工機(jī)械制造商，甚至是初級(jí)生產(chǎn)者，例如農(nóng)場(chǎng)。

10月9日，元初食品獲得ISO 22000認(rèn)證證書

自食品安全管理體系認(rèn)證工作啟動(dòng)以來，元初食品全體伙伴上下聯(lián)動(dòng)配合、分工協(xié)作對(duì)標(biāo)。在審核過程中，SAI GLOBAL（華賽天成管理技術(shù)（北京）有限公司[3]）審核老師采取材料審核、實(shí)地巡查等方式進(jìn)行全面系統(tǒng)的審核，內(nèi)容涵蓋文件控制、質(zhì)量管理、自有品牌產(chǎn)品開發(fā)、食品和食用農(nóng)產(chǎn)品零售、餐飲服務(wù)的管理、現(xiàn)場(chǎng)操作等各方面。

相關(guān)人員全程參與，積極配合，讓整個(gè)審核過程順利進(jìn)行。元初食品從成立之初就一直堅(jiān)持產(chǎn)品高標(biāo)準(zhǔn)化，堅(jiān)持努力完善食品安全各個(gè)管控環(huán)節(jié)，經(jīng)過十幾年的沉淀，在全體伙伴的努力下，成功通過了ISO 22000審核。

640 (2).png

作為一家注重管理的企業(yè)，從2018年起，元初食品發(fā)布了食品安全白皮書、第一版門店運(yùn)營操作手冊(cè)，建立《食品加工人員操作規(guī)范》等規(guī)章制度，將食品安全規(guī)范化。透過食品安全的檢驗(yàn)，元初推動(dòng)供應(yīng)商對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)，優(yōu)化工藝流程，最終達(dá)到優(yōu)化產(chǎn)品的設(shè)計(jì)目的，使得食品安全管控在合法合規(guī)的基礎(chǔ)上更加地高效。

隨著門店數(shù)量的增加，元初食品的運(yùn)營部門重新審視當(dāng)前的業(yè)務(wù)模式、制度、標(biāo)準(zhǔn)等方面，群策群力，在2021年9月份完成手冊(cè)的迭代工作，升級(jí)到2.0版本。

640 (3).png

元初食品自創(chuàng)立以來，一直堅(jiān)持品牌與食品安全建設(shè)，打造企業(yè)的護(hù)城河。此次通過ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證表明元初在基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境及其相應(yīng)的控制措施、食品質(zhì)量等方面符合食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)要求，意味著在食品安全上得到了更高的肯定。

對(duì)元初食品來說，此次認(rèn)證通過，意味著監(jiān)管和自律的要求更高；企業(yè)將更嚴(yán)格地落實(shí)食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，健康三餐食品的供給能力多了一項(xiàng)專業(yè)口碑的背書。

注釋（點(diǎn)擊鏈接查看參考文獻(xiàn)）：
[1]SGS-ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證
[2]食品質(zhì)量管理-【體系課堂】食品安全管理體系（ISO 22000:2018）第一章：概述及新版主要變化
[3]華賽天成-ISO 22000 食品安全管理-培訓(xùn)、審核與認(rèn)證

版權(quán)所有@廈門元初食品股份有限公司閩ICP備13014914號(hào)

日本免费一区二区三区四区五六区,嗯嗯嗯嗯嗯啊啊啊啊啊 欧美 日韩 ,先锋啪啪A片中文字幕,人妻饥渴公乱中文字幕

元初新聞｜元初食品通過ISO 22000認(rèn)證，食品安全管控再升級(jí)

日本免费一区二区三区四区五六区,嗯嗯嗯嗯嗯啊啊啊啊啊欧美日韩 ,先锋啪啪A片中文字幕,人妻饥渴公乱中文字幕

元初新聞｜元初食品通過ISO 22000認(rèn)證，食品安全管控再升級(jí)