11月18日，在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)“CCFA新消費(fèi)論壇系列峰會(huì)——2021超市發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇”上，廈門元初食品總裁、副董事長(zhǎng)陳啟明上臺(tái)分享了企業(yè)從誕生到成長(zhǎng)中自有品牌商品開發(fā)的心得。

    “Dynamic Makes Solutions  靈動(dòng)通四海！”是元初食品柔性自有品牌的宣傳口號(hào)，這句話伴隨著元初食品自有品牌商品包裝和文宣，出現(xiàn)在歐美的零售超市，也出現(xiàn)在北美亞馬遜電商平臺(tái)。陳啟明的演講題目就是“靈動(dòng)通四海，柔性供應(yīng)鏈”。以下是演講內(nèi)容摘要：

                                                                                           元初食品總裁、副董事長(zhǎng)  陳啟明在會(huì)場(chǎng)發(fā)言

   
    教科書上的市場(chǎng)就像是金字塔。做生意的人都希望，生意能夠得著頂端顧客，中間層也得有，底層市場(chǎng)還不落下。但是，對(duì)零售連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)，國(guó)外對(duì)標(biāo)的市場(chǎng)是紡錘型的，中間肥大粗壯的是中產(chǎn)階層，這是我們所謂的發(fā)達(dá)國(guó)家。而中國(guó)的市場(chǎng)目前沒(méi)有呈現(xiàn)紡錘型，更不是金字塔。中國(guó)市場(chǎng)更像一個(gè)香水瓶，方正的底座，包容吸納了非常龐大顧客的價(jià)格訴求，所謂的“淘便宜”；昂貴、奢侈、高端的商品，還只是小部分人的訴求。

    中國(guó)是發(fā)展中國(guó)家，未來(lái)幾年零售市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型也將呈現(xiàn)出可樂(lè)瓶的狀態(tài)：底層“淘便宜”的需求依舊扎實(shí)，追求性價(jià)比的中產(chǎn)會(huì)伴隨“共同富?！痹絹?lái)越腰粗肚圓，頂端的“瓶蓋”需求不漲不跌、剛性在那。這就要求零售連鎖企業(yè)，有能力經(jīng)營(yíng)小批量訂單，打造柔性供應(yīng)鏈。在中國(guó)風(fēng)起云涌的市場(chǎng)變化中不斷迭代。

    柔性產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菑淖兏镏谐鰜?lái)的。傳統(tǒng)的制造業(yè)這些年遇到了全球一體化動(dòng)搖，人為碎片化的現(xiàn)象加劇，以美國(guó)為代表的單邊主義和多邊主義正在臉紅耳赤地博弈。在這樣的背景下，中國(guó)出現(xiàn)的零售數(shù)字化、全產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化，乃至人工智能，給市場(chǎng)帶來(lái)越來(lái)越多的機(jī)會(huì)。

    元初食品在過(guò)去的十年中，超市售賣的產(chǎn)品超過(guò)50%、接近60%來(lái)自自有品牌商品，這是一條挺難的道路。元初選擇了把自有品牌當(dāng)作企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，關(guān)注建設(shè)自有品牌的企業(yè)需要共同面對(duì)的問(wèn)題，注重自有品牌的企業(yè)共同要解決的問(wèn)題，如按需定制。經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，元初食品現(xiàn)在有能力解決跟企業(yè)匹配的起訂量問(wèn)題。國(guó)際品質(zhì)，全球同步，就是一個(gè)拼單、拼力氣的苦行僧賽道。

    今年開始，元初已經(jīng)開始挑戰(zhàn)深水區(qū)，在稀缺生鮮供應(yīng)鏈資源、在種子基因?qū)用?，合縱連橫投資戰(zhàn)略合作，希望和傳統(tǒng)的供應(yīng)商，能有所區(qū)隔差異化經(jīng)營(yíng)。品類攻堅(jiān)迎難而上的項(xiàng)目，有和聯(lián)成合作的全球金槍魚的合資項(xiàng)目，也有和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院背景的中農(nóng)海稻合作的國(guó)家生態(tài)糧倉(cāng)項(xiàng)目。

    元初的FPB（柔性自有品牌Flexible Private Brand）是元初定義自有品牌商品選擇風(fēng)格和供應(yīng)鏈管理特色的標(biāo)識(shí)，表明食品開發(fā)和選擇過(guò)程中的價(jià)值觀、差異化和突破口。

    元初食品的前身，是從事食品國(guó)際貿(mào)易的公司，積累了豐富的定牌開發(fā)、中性包裝、集中采購(gòu)、散貨拼柜的柔性供應(yīng)鏈資源和柔性服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。標(biāo)注“FPB”標(biāo)志的商品，出口到許多國(guó)家。FPB商品，真刀真槍考驗(yàn)元初的差異化、定制化能力。

    柔性供應(yīng)鏈讓元初食品實(shí)現(xiàn)了“能大能小”，從種子、原料、配方、起訂量、特殊族群，都可以靈活“剪裁”。元初的供應(yīng)鏈，可以從北美定制精釀啤酒，也可以為鼓浪嶼定制蘇打水，既出現(xiàn)了關(guān)注血糖族群的抗性淀粉功能大米，還可以為一次校慶提供定制版冷凍湯圓。

    對(duì)于市場(chǎng)定價(jià)，元初認(rèn)為：消費(fèi)者有權(quán)力用最低價(jià)格買到最好的商品！元初也一直在為此努力。當(dāng)然，最好的商品的，如何匹配消費(fèi)者愿意付的最開心的價(jià)格，還有無(wú)限的內(nèi)涵待開發(fā)，這就是市場(chǎng)細(xì)分的機(jī)會(huì)，而這似乎也是不少零售企業(yè)沒(méi)空或者不屑去琢磨的事情。

    一個(gè)企業(yè)的“靈動(dòng)”，是思維方式的自我調(diào)節(jié)，也是因應(yīng)時(shí)局的選擇。共同富裕是大家的機(jī)會(huì)，供應(yīng)鏈的“柔性”中，蘊(yùn)藏大把的機(jī)會(huì)。十九屆六中全會(huì)報(bào)告中說(shuō)的“堅(jiān)持胸懷天下”“堅(jiān)持自我革命”，一樣可以分享給所有的零售連鎖同仁們共勉！