元初新聞 | 思明區(qū)加強(qiáng)餐飲網(wǎng)紅企業(yè)的服務(wù)和整治

時(shí)間：2022-08-29 09:00瀏覽：4291

2022年8月24日上午，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)媒體記者、餐飲協(xié)會(huì)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)抽檢人員、區(qū)人大代表政協(xié)委員、紀(jì)檢監(jiān)察人員及食品志愿者對(duì)4家熱門網(wǎng)紅店開展突擊檢查，重點(diǎn)檢查資質(zhì)資格、信息公示、人員管理、原料控制、加工制作等情況，并對(duì)商家使用的餐飲具潔凈度進(jìn)行隨機(jī)抽樣快檢。廈門元初食品總裁陳啟明作為思明區(qū)政協(xié)委員參與此次行動(dòng)。

據(jù)悉，為推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化外賣商家規(guī)范經(jīng)營(yíng)，也因應(yīng)省、市紀(jì)委監(jiān)委“整治臟亂差店家入駐外賣平臺(tái)問題，強(qiáng)化外賣商家審核監(jiān)管”點(diǎn)題整治工作的統(tǒng)一部署，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局系列化組織開展了名為“每月一周查網(wǎng)紅”的線下執(zhí)法行動(dòng)。

“每月一周查網(wǎng)紅”行動(dòng)涵蓋了思明區(qū)171家網(wǎng)紅餐飲店，而這些“網(wǎng)紅名單”則由省局、市局根據(jù)美團(tuán)、餓了么平臺(tái)訂單排名篩選，其中，有21家為省局下發(fā)，占比超過全市總數(shù)量的三分之一。

在此次檢查過程中，發(fā)現(xiàn)了個(gè)別網(wǎng)紅店存在滅蠅燈放置不規(guī)范、冰鏟未配備消毒水和清水桶、食品標(biāo)簽未及時(shí)更新、冰箱內(nèi)食物未用保鮮膜包裝、生熟混放等問題，相關(guān)執(zhí)法人員對(duì)店面負(fù)責(zé)人進(jìn)行整改指導(dǎo)并開具整改通知書。

元初食品總裁陳啟明參加此次網(wǎng)紅店的檢查行動(dòng)，也是一個(gè)有益的行業(yè)互動(dòng)、互相學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。元初食品的商品開發(fā)理念是“堅(jiān)持最大程度的原生態(tài)、少處理、少添加”，企業(yè)已經(jīng)通過了BRCGS AA級(jí)認(rèn)證，達(dá)到國(guó)際食品安全領(lǐng)先水平的標(biāo)準(zhǔn)。近期，元初食品也積極參與廈門市場(chǎng)監(jiān)管部門推出的、比國(guó)標(biāo)更嚴(yán)的“鷺品”供廈食品新標(biāo)準(zhǔn)的系列活動(dòng)。元初食品還將繼續(xù)在食品開發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，定下更高要求，努力爭(zhēng)當(dāng)模范，助力提升食品安全水平，讓百姓吃得放心、吃得安心！