9月2日上午，2022年廈門(mén)市食品安全宣傳周正式啟動(dòng)。今年食品安全宣傳周主題是“共創(chuàng)食安新發(fā)展共享美好新生活”，旨在建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)體系，提升智慧監(jiān)管能力，實(shí)現(xiàn)食品安全共治共享，不斷增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感。圍繞這一主題，市食安委成員單位將在全市開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富的特色活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳貫徹食品安全理念，引導(dǎo)各界共同參與，營(yíng)造共建共治共享新格局。

食品安全、標(biāo)準(zhǔn)先行。市委、市政府在《廈門(mén)市實(shí)施食品安全戰(zhàn)略創(chuàng)建人民滿意的食品安全城市工作方案(2020—2022年)》中，提出實(shí)施供廈食品標(biāo)準(zhǔn)體系工程建設(shè)，并列為食品安全戰(zhàn)略十四大重點(diǎn)工程的首要工程。作為供廈食品標(biāo)識(shí)的“鷺品”是首個(gè)廈門(mén)市全域公共品牌，只有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的評(píng)價(jià)才能成為“鷺品”。


在去年7月的廈門(mén)市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上，我市首批60種供廈標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品獲準(zhǔn)使用“鷺品”標(biāo)識(shí)。經(jīng)過(guò)一年多的努力，嚴(yán)于國(guó)標(biāo)的供廈標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)更富實(shí)效，“鷺品”高品質(zhì)的品牌形象日益受到市場(chǎng)歡迎、市民認(rèn)可。目前，全市已有35家企業(yè)、312種產(chǎn)品通過(guò)“鷺品”評(píng)定，其中米、面、油、肉、蛋、水產(chǎn)品等與市民膳食關(guān)系密切的占比超過(guò)80%。


今年宣傳周，市食安辦也推出了一系列“鷺品”宣傳活動(dòng)。元初食品作為第三批18家通過(guò)供廈食品評(píng)定的企業(yè)之一，獲頒“鷺品”標(biāo)識(shí)授權(quán)使用證書(shū)。接下來(lái)，這18家企業(yè)的部分產(chǎn)品將統(tǒng)一貼上“鷺品”標(biāo)識(shí)入市銷(xiāo)售。今后，“鷺品”還將逐步進(jìn)入學(xué)校食堂、中央廚房等重點(diǎn)單位，讓市民吃上更安全、更高品質(zhì)的食材。

為了提升“鷺品”的知曉率，讓更多企業(yè)加入“鷺品”行列，市食安辦從餐飲從業(yè)人員、媒體從業(yè)者等不同行業(yè)招募了9名代表，組成了首批“鷺品官”。9月2日上午，元初食品副總裁、市食安聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)金星正式獲聘上任廈門(mén)首批“鷺品官”，她將與其他代表一道，為供廈食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)積極建言獻(xiàn)策，參與把控“鷺品”從“農(nóng)田到餐桌”全鏈條食品安全，身體力行成為“鷺品”代言人。



元初食品是首批通過(guò)供廈食品標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定、獲得“鷺品”標(biāo)識(shí)的零售企業(yè)。積極參與了供廈食品的各項(xiàng)工作，包括水產(chǎn)品、畜肉和水果類在內(nèi)的16個(gè)供廈食品標(biāo)準(zhǔn)的制訂。今年7月，元初磐基店作為廈門(mén)首家“鷺品”主題形象店正式亮相。


截至2022年7月29日，元初食品已經(jīng)申請(qǐng)通過(guò)的“鷺品”涵蓋9個(gè)類別，共計(jì)40個(gè)不同規(guī)格的商品。其中包括牛肉（冰鮮）、蘋(píng)果（洛川）、烏龍茶（大紅袍2個(gè)規(guī)格）、大米（海水稻3個(gè)規(guī)格、其他系列6個(gè)）、小麥粉（雪花粉）、花生油（壓榨花生油2個(gè)規(guī)格）、雞蛋（松溪竹林散養(yǎng)雞蛋）、原釀醬油（黑豆醬油）、豬肉（元初黑豬肉系列22個(gè)），后續(xù)還會(huì)有更多的商品繼續(xù)申請(qǐng)“鷺品”標(biāo)識(shí)。

在未來(lái)，元初食品將繼續(xù)傳播廈門(mén)的美食文化、食安文化，以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)更高水平的食品供給。

文章部分內(nèi)容來(lái)源于食安廈門(mén)、廈門(mén)日?qǐng)?bào)、海西晨報(bào)。